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紅杏林老師：山楂的功效與作用？個個都厲害！
據《中國藥典》記載：“山楂，性味酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經?？上?食健胃，行 氣散瘀?！?/p>
酸酸的味道，一進嘴里就滿口生津，胃口大開;那種酸，像是要化解掉肚子里還來不及消化掉的肥甘厚膩，可以幫助清理掉體內堆積的肉糜“垃 圾”，用特有的酸，帶來腸胃清爽。
山楂消脂的功夫很強，在胃腸能幫身體消解難化的肉食，躲在血管里、肚子上的脂肪也能幫你清一清。所以，胃口不好的，紅杏林老師認為可以多吃點山楂開胃;容易積食的，可以吃點山楂消積。開胃消積不傷脾，正氣內存，才能邪不可干。
除了大家所熟悉的開胃、消食以外，山楂的作用與功效還包含以下這些！
1、防治心腦血管疾病
山楂能夠“消血脂”，在中醫中稱之為“化濁降脂”。
能夠降低血管中中的脂肪堆積，減少脂肪黏在血管壁上導致的血管硬化，對于心腦血管疾病有很好的預防作用。
2、活血化瘀
在中醫書《食鑒本草》中記載山楂具有“化血塊、氣塊，活血”的作用。
山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，女性因為經血不暢出現的痛經、經血中有血塊，不妨食用一些山楂，能夠很好地降低出現痛經的可能。
3、預防癌癥
山楂水經常服用還具有預防癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的預防作用。
4、預防動脈硬化
山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。
5、平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制病邪入侵的成分，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。
除此之外，山楂能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。
6、利尿
山楂水服用后還具有很好的利尿作用。
所以說，如果在平時的生活中容易出現便秘情況的患者，或者是已經出現便秘情況的人群，可以適當的多喝一些山楂水。
不過，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負擔。
還有要注意，山楂與山楂糕的功效有很大區別。山楂糕、冰糖葫蘆等，雖然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味，食用之后可能容易導致肥胖。
綜上所述，山楂具有多種功效和作用，對人類健康和營養有著積極的促進作用。無論是作為藥用還是食品，山楂都具有廣闊的應用前景。然而，食用山楂時紅杏林老師認為需要注意適量，避免過量食用導致不良反應。